县区动态 平邑县市场监管局开展春节前食物平安

　　新春将至，为切实守护群众“舌尖上的平安”，营制平安、安心、有序的节日消费。2月2日，平邑县市场监管局党组、副局长刘健带队，组织执量深切辖区大中型商超、大年夜饭供餐单元、食物出产企业等沉点场合，开展春节前食物平安专项查抄步履，为全县人平易近建牢节日食物平安防护网。县食物工业协会相关担任人伴随查抄。正在大中型商超，查抄组紧扣春节消费特点，以粮油米面、肉禽蛋奶、海鲜水产、节日礼盒、散拆食物等热销品类为焦点，法律人员细致查看了食物进货检验记实、供货商天分、储存前提、标签标识及查验检疫证明，确保食物来历可溯、质量可控。正在大年夜饭供餐单元，查抄组深切后厨操做间、凉菜间、洗消间及原料库房，对食物原料采购、加工流程规范、餐饮具消毒、从业人员健康办理、食物留样等环节进行了详尽查抄。要求各供餐单元严酷强化食物平安过程管控，切实履行从体义务，进一步提拔食物平安认识，全面落实各项食物平安办理办法，保障大年夜饭供餐平安。正在食物出产企业，查抄组深切原料库房、出产车间、成品仓库等环节区域，沉点核查出产前提、原料进货验收记实、食物添加剂利用、产物查验记实及包拆标签标识能否合适规范。同时，督促企业严酷落实“日管控、周排查、月安排”风险防控机制，完美质量逃溯系统，确保出厂产物都及格。查抄中，法律人员还向企业解读食物平安相关法令律例，指导企业苦守质量底线，诚信合规出产。下一步，平邑县市场监管局将持续加大春节期间食物平安监管力度，对前期发觉的问题及时开展回头看，确保问题整改到位。同时，通顺赞扬举报渠道，峻厉冲击各类食物平安违法行为，切实节日期间市场运营次序，确保全县人平易近渡过一个欢喜、安然的新春佳节。